• trattoria cerquetta gina
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Il Ristorante

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Sopra ad una verdeggiante Collina, all'ombra di secolari querce, da circa 100 anni vi è una Trattoria: 'La Cerquetta'. Il locale rimodernato e ampliato nel succedersi degli anni è circondato da coltivazioni di grano e girasoli ma soprattutto ortaggi, legumi, verdure ed erbe profumate utili per la realizzazioni di molti piatti.
L'ambiente è reso ancor più rilassante e festoso dal cinguettio di uccelli e da animali da cortile come: anatre, polli, piccioni, pavoni, conigli, ecc...

La Struttura

locale pranzo

Questa Trattoria ricorda molto la vecchia 'Bettola' di un tempo, ma dalla presentazione molto curata e con un menu che rivisita ampiamente la tradizione, sempre e comunque nell'assoluto rispetto del territorio e della stagionalità della materia prima.

I clienti, dopo aver parcheggiato le loro automobili all'ombra di querce e pini, vengono accolti all'interno della trattoria e accompagnati ai tavoli in una grande e luminosa sala con vista sulla campagna, oppure all'interno di una piccola sala (15 posti). 

La Cucina

cucina cerquetta

La cuoca di questo locale è Gina (nuora e moglie dei Fondatori), che da 61 anni cucina con amore e dedizione per i propri clienti, addirittura per 5 generazioni di alcuni suoi clienti storici.

Il Figlio Piero, Sommelier Professionista AIS, segue con cura i clienti ai quali propone piatti del giorno in abbinamento ai vini regionali o nazionali (serviti anche a bicchiere). La nostra cantina contiene circa 100 etichette.

La Figlia Graziana collabora in cucina curando in modo particolare la pasticceria che spazia dalla tradizionale Zuppa Inglese a dolci di sua creazione.

Il fulcro della cucina è un grande camino sempre acceso sopra la cui brace vengono realizzati la maggior parte dei piatti, dall'antipasto al contorno.

TRATTORIA LA CERQUETTA snc | 10, Strada Di Di Streppara - 05035 Narni (TR) | P.I. 00479000556 | Tel. 0744 744122 | Fax. 0744 744556 | trattorialacerquetta@libero.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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